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イチゴ大福作り

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 娘が学校からお料理の本を借りてきていて、もっとお料理の本を読みたいというので図書館に。娘が選んだのはスイーツ作りの本。で、その中から「イチゴ大福が作りたい」というのでスーパーに材料を買出しに行ったんだけど、その本のレシピを写してくるのを忘れてしまった。そこでネットで検索。白玉粉、あんこ、イチゴを買ってきて作り始めるも、子供向けにしては難しい。図書館で借りた本をよく読むとお餅を焼いてあんことイチゴをのせるだけのレシピ。そりゃそうだよな、本格的なレシピなわけないよな。白玉粉買っちゃったし。しかたない本格的に作ろう。ということでいちご大福作りにチャレンジ。白玉粉に水を加えてレンジで温め、その後かき混ぜるといい具合の餅が・・・。あんことイチゴを包んで片栗粉をまぶしてべたべたしないように・・・。ところがなかなか形が上手にできない、餅がべたべたして、でも何とか丸くまとめて完成。味はなかなかでした。あんこが市販のものだったからちょっと甘かったかな。

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バレンタイン そしてお誕生日

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 今日はバレンタイン&誕生日。お兄ちゃんのお誕生日は3日後なんだけど、今年の14日は日曜なので一緒に・・・。いつものシャトレーゼでケーキ。娘はお部屋に折り紙でくさりの飾りを作って飾り付け、そしてチョコレート作り。今年はスーパーで売っていたくまちゃんタルト作りのセットを買ってきて作りました。

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チョコを温めて溶かし、(ちなみに湯煎ではなくて今回はドライヤーで温めました)タルトの型に流し込むだけ。冷えて固まったらチョコペンでくまちゃんのお顔を書くというもの。

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顔を書くのが難しく、へんな顔になっちゃったのもあるけど、頑張って作りました。おいしかったよ!

アジ・・・、巨大フグ

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 今年最初のマイボートフィッシング。アジを釣って、あわよくば泳がせでブリを・・・。ポイントは瀬の海。今日は凪の予報だったけど、前半は風が強く釣りづらい。最初のあたりで釣れたのは小サバ2匹。少し移動してから仕掛けを投入すると、本命のアジ。ポツポツと釣れた後、先程釣れた小サバを泳がせておいてアジを。少しして、小サバの様子を見ようと巻き上げると、5メートル位のところで何かに追われているのが見えました。食うのを待って、食ったところで一気にあわせ。巻き上げてみると、青物ではない。なんだ?よく見ると、巨大フグ。50㎝位。

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先程のサバを丸呑みにしたんでしょう、腹がパンパンに膨らんでいます。写真を撮ってから、リリース、お帰りいただきました。その後は泳がせにはあたりなし。

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リリースサイズのアマダイ2匹、アジ6匹、サバ5匹、巨大フグ1匹が本日の釣果です。

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